RISTORANTE CON SPECIALITÀ DI CARNE A BERGAMO

NON SOLO PESCE!

Al Ristorante Borgo Marinaro di Ponte San Pietro, in provincia di Bergamo, troverete una cucina che spazia tra terra e mare, con piatti ricercati e di qualità, innovativi e rivisitati, senza però perdere di vista le ricette tradizionali della cucina italiana e mediterranea. Nel nostro ristorante non mangerete solo pesce, ma anche piatti di terra, specialità di carne, salumi e formaggi.

E per grandi e piccini, immancabile la cotoletta alla milanese con patatine.

Antipasti di terra
  • Salumi nostrani con focaccia calda
  • Caprese di bufala campana
  • Antipasto di terra: burratina, frittata di spinaci, parmigiana di melanzane, cannolo di bresaola
  • Crudo San Daniele e provola di bufala affumicata
  • Salame nostrano riserva con polenta e fonduta di Branzi
Primi Piatti di terra
  • Ravioli di ricotta e zucchine al pomodoro fresco
  • Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino su fonduta di parmigiano e zenzero
  • Fusilloni al ragù di melanzane e burrata
  • Foiade con porcini, fiori di zucca e zucchine
Secondi Piatti di terra
  • Costata di manzo di razza Scottona femmina cucinata in padella agli aromi con verdure
  • Tagliata di manzo al pesto di rucola e pomodorini
  • Cotoletta alla milanese con patatine
  • Filetto di manzo al pepe verde e fonduta di gorgonzola
  • Peposo di manzo con polenta

Contorni e Formaggi

  • Insalata mista
  • Melanzane alla sorrentina
  • Verdure alla griglia
  • Patatine fritte
  • Misto di verdure al burro

Formaggi

  • Selezione di formaggi con marmellate
  • Parmigiano reggiano stagionatura 12 mesi